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國際廚娘的終極導師：小S與芭娜娜的生活風格料理書

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國際廚娘的終極導師：小S與芭娜娜的生活風格料理書

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商品訊息描述:

作者：徐熙娣 S

出版社：平裝本

出版日：1051101

ISBN：9789869379311

語言：中文繁體

裝訂方式：平裝

內容簡介

●國際廚娘小S的10道靈魂料理X親筆手繪，真心大放送！
●終極導師芭娜娜的80道療癒美食X異國饗宴，不藏私公開！
●隨書無料放送小S X芭娜娜料理示範影片QR code！

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超人氣天后小S在表姐芭娜娜的引領之下，體驗到作菜是人生的一大享受。現在，她們就要首度跟讀者分享一道道撫慰人心的料理，也展現了努力傳達美好生活的創意。
不管是涮嘴入味的蘋果迷迭香烤豬肋排、香氣四溢的桂花炒蟹，或是翻炒出靈魂的番茄蛋、甜得醉人的檸檬蜜漬莓果……15道特色餐點＋23道美味海鮮＋32道肉類絕品＋13道可口配菜＋7道超讚甜點一次上桌，讓你垂涎三尺、食指大動，每天都想在家好好吃飯！
想要一窺大明星家的餐桌風景嗎？快來跟小S和芭娜娜一起開心下廚吧！

作者簡介

譯者介紹

CONTENTS
芭娜娜自序
小S 自序

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主食STAPLE

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肉醬義大利麵
煙花女義大利麵
培根蛋奶義大利麵
明太子海膽鮭魚卵天使細麵
番茄海鮮義大利麵
義式鮭魚冷麵
台式香腸湯麵
香蒜培根馬鈴薯泥
港式臘腸飯
上海菜飯
咖哩飯
鮭魚炊飯
白醬海鮮焗飯
紅醬cheese 嫩雞燉飯
培根鮮蝦燉飯

肉類MEAT

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蘋果迷迭香烤豬肋排
香酥帕瑪森cheese 豬排
番茄炒肉末
台灣蜜柑香烤馬鈴薯豬梅花
日式薑燒豬肉
太陽瓜仔肉
豆乾炒肉絲
泰式葡萄柚拌松阪豬
馬鈴薯燉肉
回鍋肉
青蒜苗味噌豬五花
焦糖蘋果月桂葉煎烤嫩豬排
玉米炒絞肉
橘子風味煎烤豬肋排
薑燒小里肌豬排
鹽麴醬油香烤翅仔肉佐淺漬洋蔥
鐵板奶油黑胡椒牛柳
蠔油爆炒三色骰子牛
香滷牛腱心
義式紅酒燉牛肉
蒜香蜂蜜櫻桃鴨胸佐甜桔醬
柳橙風味烤鴨腿
油封鴨腿
日式唐揚炸雞
三杯雞
黑啤酒燉雞
檸檬香料烤全雞
香草雞腿鍋
鹽酥雞
香煎薄拍雞排
鹽麴雞柳佐蜂蜜芥末籽醬
迷迭香煎羊排襯炙烤蔬菜 . .

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海鮮SEAFOOD

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西班牙臘腸(Chorizo) 炒鮮蝦
乾燒鮮蝦仁
明太子焗烤明蝦
西班牙橄欖油蒜味蝦
燒酒蝦
蛤蜊絲瓜
法式鄉村風櫛瓜炒鮮蝦
泰式涼拌海鮮
鮮蝦仁豆腐煲
泰式炸蝦餅
清蒸鱈魚
義式烤海鮮
薄荷香蒜椒鹽透抽
炙烤透抽
鹽煎鮭魚佐百香果橙醬
義式水煮魚
紙包魚
泰式檸檬魚
煎干貝
桂花炒蟹
奶油白酒蒸煮蛤蜊
蒜茸蠔汁蒸扇貝
日式酥炸牡蠣佐塔塔醬

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沙拉、開胃菜、湯品與配菜SALAD,APPETIZER,SOUP,GARNISH

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炙烤透抽溫沙拉
夏日莎莎醬
咖哩洋蔥烤白花椰
蝦仁蒸蛋
有靈魂的番茄炒蛋
法式清燉牛肉湯
炙烤海鮮清湯
QQ 排骨蘿蔔湯
馬鈴薯南瓜濃湯
手工雞肉丸子
紅燒豆腐煲
手做漢堡排
海鮮煎餅

...

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受到傳統觀念束縛、薪資低等影響，大陸男教師日漸稀少，目前女教師占校園師資總數達7、8成已屬常態，男女教師不平衡的地區，甚至可能遇上1：10的窘境，也讓男性教師宛如「大貓熊」般稀少。

最近陸媒調查山東、湖南、四川、浙江4省的140所中小學，發現多數學校普遍存有男女教師比例失衡；其中，最嚴重的男女比例差異居然為1：10，校園師資陰盛陽衰。四川省成都市某所小學的常務副校長說：「雖然分校教師人數少有49名，但男老師卻僅有9位，男女比例嚴重不均。」目前擔任武漢汽車雜誌編輯的小姜，曾於當地小學任職，負責英語、實踐等課程；小姜表示，該校32位教職員中，僅有2位男教師，長期處於陰盛陽衰的環境，自己也變「娘」，每次朋友相聚總會被拿來恥笑。

除了教師職業待遇不高，缺乏榮譽感、地位偏低、難有升遷，也是讓男性不願投入教育界的原因。剛投身教育界的陳姓男教師說：「剛畢業的大學生，若投身教育，每月薪資僅有3000元人民幣，扣除房租、水電、飲食，薪水很快就用光了。」對於大量男性不願投入教育界，專家表示可從專業設置、提高待遇、改變價值觀，以及增加教師的專業性、挑戰性等面向著手。華中師範大學黨委書記馬敏表示，師範院校可適當調整專業結構，例如體育專業即可多培養男生。此外，增設物理、資訊等學科，也能吸引男教師進入教育界。(旺報)

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